多轮定向酶解木聚糖制备木低聚糖的研究

• 作者: 余世袁 吴伟志 赵林果
• 来源期刊: 林产化学与工业
• 学科: 工学
• 关键词: 多轮酶解 未水解木聚糖 木低聚糖
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 75-79
• 页数: 5页
• 分类号: TQ351.37+6
• 字数: 3239字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-2417.2000.03.014

摘要

研究了多轮定向酶解未水解木聚糖的低聚糖组成、得率、适宜的用酶量及重复利用未水解底物的次数.结果表明,随着轮数的增加,木聚糖被降解的难度越来越大,而且木低聚糖的组成、平均聚合度也发生变化.采用逐步加大用酶量同时适当缩短酶解时间的方法,不仅能够获得较高的木低聚糖得率,而且可以改善酶解液的澄清度.但在实际生产中,重复利用未水解木聚糖的轮数应以2～3轮为宜.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余世袁	南京林业大学化工学院	180	2363	25.0	36.0
2	赵林果	南京林业大学化工学院	58	695	14.0	24.0
3	吴伟志	南京林业大学化工学院	2	61	2.0	2.0