酶的选择性纯化及酶解制备木低聚糖的研究

• 作者: 余世袁 洪枫 陈牧
• 来源期刊: 林产化学与工业
• 学科: 工学
• 关键词: 木低聚糖 酶水解 选择性纯化 木聚糖酶 里氏木霉
• 年，卷（期）: 1999,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 49-54
• 页数: 6页
• 分类号: TQ353|TS24
• 字数: 3826字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-2417.1999.02.011

摘要

采用沉淀剂H处理木聚糖酶及纤维素酶以除去大部分β-木糖苷酶,以及酶解制备木低聚糖的研究结果.研究表明,当酶液中沉淀剂H的饱和度为50%时,处理效果最佳.通过对一种木聚糖酶、两种纤维素酶经该沉淀剂处理效果的比较,发现木聚糖酶处理后的效果最好,酶解后木糖得率＜1 %,而木低聚糖得率几乎不变.因此,采用该项技术可以大幅度增加总糖中木低聚糖所占比例,显著提高木聚糖原料的有效利用率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余世袁	南京林业大学化工学院	180	2363	25.0	36.0
2	陈牧	南京林业大学化工学院	26	274	9.0	16.0
3	洪枫	南京林业大学化工学院	5	120	5.0	5.0