内切木聚糖酶的选择性纯化及酶解制备低聚木糖的研究

• 作者: 余世袁 勇强 姚春才 宋向阳 毛连山
• 来源期刊: 林产化学与工业
• 学科: 工学
• 关键词: 低聚木糖 酶水解 木聚糖酶 里氏木霉
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 124-126
• 页数: 3页
• 分类号: TQ920.1|Q556
• 字数: 2131字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-2417.2006.01.029

摘要

研究了超滤分离除去里氏木霉木聚糖酶中的外切-β-木糖苷酶,以及酶解制备低聚木糖.研究结果表明:用超滤的方法能完全除去外切-β-木糖苷酶,透过液经十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)鉴定为单带,酶解产物全部是低聚木糖,当酶解时间从2 h延长到10 h时,低聚木糖的得率从26.83%增加到54.22%;而用粗木聚糖酶酶解制备低聚木糖时,当酶解时间从2 h延长到10 h时,低聚木糖得率从17.97%下降到11.12%.因此,采用该技术可以大幅度增加总糖中低聚木糖所占的比例,显著提高木聚糖原料的有效利用率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	勇强	南京林业大学化学工程学院	173	1942	24.0	34.0
2	余世袁	南京林业大学化学工程学院	180	2363	25.0	36.0
3	宋向阳	南京林业大学化学工程学院	44	465	14.0	18.0
4	毛连山	南京林业大学化学工程学院	52	519	14.0	20.0
5	姚春才	南京林业大学化学工程学院	37	474	13.0	20.0