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天津市市售肉制品中亚硝酸盐残留量的调查分析
天津市市售肉制品中亚硝酸盐残留量的调查分析
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摘要：
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2014年南充市熟肉制品亚硝酸盐含量监测结果分析
熟肉制品
亚硝酸盐
监测
分析
竹笋贮存过程中亚硝酸盐残留量变化研究
竹笋
亚硝酸盐
贮存
肉制品中N-亚硝胺及亚硝酸盐测定及其相关性分析
肉制品
气相色谱
N-二甲基亚硝胺
N-二乙基亚硝胺
亚硝酸盐
2002-2006年四川省崇州市熟肉制品亚硝酸盐监测
熟肉制品
亚硝酸盐
监测
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期刊影响力
中国食品卫生杂志
主办单位：
中华预防医学会
国家食品安全风险评估中心
出版周期：
双月刊
ISSN：
1004-8456
CN：
11-3156/R
开本：
大16开
出版地：
北京市朝阳区广渠路37号2号楼501
邮发代号：
创刊时间：
1989
语种：
chi
出版文献量（篇）
3762
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30957
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