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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 试析食品中蛋白质含量的测定方法——凯氏定氮法
来源期刊 齐鲁质量 学科 工学
关键词 食品 蛋白质 测定 凯氏定氮法
年,卷(期) 2000,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 35-36
页数 2页 分类号 TS207.3
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
食品
蛋白质
测定
凯氏定氮法
研究起点
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相关学者/机构
期刊影响力
齐鲁质量
月刊
1671-0584
CN 37-1368/T
济南市历城区华能路西首
出版文献量(篇)
895
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