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生产控制中植物油掺伪的鉴别方法研究
原文服务方：
中国油脂
摘要：
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植物油掺伪检测方法的应用与研究进展
植物油
掺伪
光谱法
色谱法
计量化学
食用植物油掺伪检测技术研究进展
食用植物油
掺伪
检测技术
成分鉴别
芝麻油掺菜籽油鉴别方法的研究
芝麻油
菜籽油
掺伪
全样脂肪酸
Sn-2位脂肪酸
甘三酯
核磁共振法鉴别食用植物油掺伪餐饮业废油脂
核磁共振
餐饮业废油脂
食用植物油
SFC
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中国油脂
主办单位：
国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院
出版周期：
月刊
ISSN：
1003-7969
CN：
61-1099/TS
开本：
大16开
出版地：
邮发代号：
创刊时间：
1976-01-01
语种：
chi
出版文献量（篇）
6867
总下载数（次）
0
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60772
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