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醋渣生产蛋白饲料的研究
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摘要：
研究了以醋渣为主要原料,经酵母As2.617固态发酵生产蛋白饲料的方法,使醋渣粗蛋白从7.9%提高到22.66%.得到适宜的发酵条件.
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研究主题发展历程
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醋渣
酵母菌
固态发酵
饲料
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
粮食与饲料工业
主办单位：
国家粮食储备局
武汉科学研究设计院
出版周期：
双月刊
ISSN：
1003-6202
CN：
42-1176/TS
开本：
大16开
出版地：
武汉市卓刀泉南路3号
邮发代号：
38-151
创刊时间：
1978
语种：
chi
出版文献量（篇）
5269
总下载数（次）
16
总被引数（次）
36242
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