SCABA法测定啤酒的浓度和酒精度

• 作者: 包金女 金之伟
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: SCABA 测定 酒精 原麦汁浓度
• 年，卷（期）: 2000,（6）
• 页码范围: 16-18
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.5

摘要

用 SCABA 测定啤酒中的酒精含量及原麦汁浓度是一种快速、方便、准确的方法