黑曲霉固体发酵β-葡聚糖酶培养基优化的研究

• 作者: 吴松刚 郑毅 陈接锋
• 来源期刊: 福建轻纺
• 学科: 生物学
• 关键词: β-葡聚糖酶 黑曲霉 固体发酵
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 所属期刊栏目: 论文
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: Q556
• 字数: 1440字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-550X.2001.02.001

摘要

对黑曲霉(Asp·niger)FSN65固体发酵产β-葡聚糖酶培养基优化研究结果表明:培养基中C/N(以麸皮与豆饼粉比例计)为8:1;最佳无机氮源为NH4NO3;培养基中添加大麦对产酶没有明显的诱导作用;培养基最适水分比例为1:1(g/g);30℃下发酵70h产酶水平高达136122.5u/g

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴松刚	福建师范大学生物工程学院	83	1082	20.0	28.0
2	郑毅	福建师范大学生物工程学院	58	603	15.0	22.0
3	陈接锋	福建师范大学生物工程学院	7	140	6.0	7.0