以酶解渣为碳源制备木聚糖酶的研究

• 作者: 余世袁 勇强 宋向阳 徐勇 毛连山
• 来源期刊: 林产化学与工业
• 学科: 工学
• 关键词: 里氏木霉 酶解渣 木聚糖酶 酶解
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 33-38
• 页数: 6页
• 分类号: Q556|TS245.9
• 字数: 3705字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-2417.2001.04.007

摘要

以里氏木霉(Trichoderma reesei)Rut C-30为产酶菌,低聚木糖制备过程中酶解渣为碳源可诱导产生含低纤维素酶活(0.106 IU/mL)的木聚糖酶(154.67 IU/mL),两种酶活的比值达1 459,与粗木聚糖为碳源产木聚糖酶相比,木聚糖酶活提高了1.67倍,而纤维素酶活没有增加.此酶在50℃条件下酶解粗木聚糖和酶解渣时,pH值5时酶解效率最高,酶解产物通过HPLC分析,主要是木糖.该酶系的组成主要是外切-β-木糖苷酶.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	勇强	南京林业大学化工学院	173	1942	24.0	34.0
2	余世袁	南京林业大学化工学院	180	2363	25.0	36.0
3	宋向阳	南京林业大学化工学院	44	465	14.0	18.0
4	毛连山	南京林业大学化工学院	52	519	14.0	20.0
5	徐勇	南京林业大学化工学院	72	1093	18.0	30.0