壳聚糖添加助剂保鲜草莓的效应

• 作者: 水茂兴 王强 陈美慈 马国瑞
• 来源期刊: 浙江大学学报(农业与生命科学版)
• 学科: 生物学
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 343-343
• 页数: 1页
• 分类号: Q5
• 字数: 1885字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1008-9209.2001.03.029

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈美慈	浙江大学生物科学系	24	1088	19.0	24.0
2	王强	浙江大学资源环境系	83	1584	25.0	38.0
3	马国瑞	浙江大学资源环境系	48	1480	25.0	38.0
4	水茂兴	浙江大学资源环境系	5	240	5.0	5.0