番茄差压预冷速度影响因素的试验研究

• 作者: 余克志 余本农 郭亚丽 陈天及
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 农学
• 关键词: 差压预冷 整箱番茄 预冷速度
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 所属期刊栏目: 农产品产后处理与加工工程
• 页码范围: 105-107
• 页数: 3页
• 分类号: S379
• 字数: 2436字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6819.2001.05.026

摘要

自行研制了差压预冷模拟试验台,测试了不同条件下番茄的中心温度, 分析了不同送风温度、送风速度、开孔大小和番茄摆放方式对预冷速度的影响,揭示了番茄差压预冷的冷却规律,为番茄差压预冷系统的设计提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈天及		33	350	12.0	17.0
2	郭亚丽		26	405	13.0	20.0
3	余克志		20	283	11.0	16.0
4	余本农		11	180	7.0	11.0