番茄压差预冷理论模拟与实验

• 作者: 孟庆海 季阿敏 郭靖
• 来源期刊: 哈尔滨商业大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 压差预冷 箱装番茄 数学模型 速度场 温度场
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 能源与机械工程
• 页码范围: 115-117,124
• 页数: 4页
• 分类号: TS255
• 字数: 1326字
• 语种: 中文

摘要

建立了压差预冷数学模型,运用有限元方法(ANSYS)和数值方法的耦合对番茄的压差预冷进行了分析,得到压差预冷箱内的流场速度分布和温度分布.对箱内流场和番茄单体采用有限差分法,求出箱内温度场及番茄中心温度随时间的改变,通过实验验证了模拟的正确性,并对影响预冷时间的一些因素做了分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	季阿敏	哈尔滨商业大学能源与建筑工程学院	36	220	9.0	13.0
2	郭靖	哈尔滨商业大学能源与建筑工程学院	4	7	2.0	2.0
3	孟庆海	哈尔滨商业大学能源与建筑工程学院	4	24	3.0	4.0