高烹米糠油物理精炼新工艺的研究

• 作者: 徐远明 李星
• 来源期刊: 南昌大学学报(理科版)
• 学科: 工学
• 关键词: 高烹米糠油 脱胶法 脱色剂 物理精炼
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 页码范围: 374-379
• 页数: 6页
• 分类号: TQ644.4
• 字数: 2738字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-0464.2001.04.016

摘要

用脱胶法脱胶,用复合脱色剂吸附脱色,用高温短程水蒸汽蒸馏技术进行脱酸,得到富含谷维素和VE的高烹级米糠油的研究过程.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐远明	南昌大学生命科学与食品工程学院	5	33	3.0	5.0
2	李星	南昌大学生命科学与食品工程学院	9	50	4.0	6.0