蕨菜多糖的提取及其对双歧杆菌生长的影响

• 作者: 周礼红 张倩 杨维 江萍 秦礼康
• 来源期刊: 山地农业生物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 毛叶蕨 蕨菜多糖 双歧杆菌 提取
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 223-225,228
• 页数: 4页
• 分类号: Q949.367.206
• 字数: 2515字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0457.2001.03.013

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	秦礼康	贵州大学生物技术学院食品科学系	84	726	15.0	21.0
2	张倩	贵州大学生物技术学院食品科学系	47	392	11.0	18.0
3	江萍	贵州大学生物技术学院食品科学系	25	288	10.0	16.0
4	周礼红	贵州大学生物技术学院食品科学系	52	275	9.0	14.0
5	杨维	贵州大学生物技术学院食品科学系	3	27	1.0	3.0