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日本开发防止鱼贝类罐头食品黑变的添加剂
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摘要：
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食品微生物检验中 罐头食品商业无菌检验探讨
食品微生物检验
商业无菌检验
罐头食品
浅论食品添加剂的检测方法
食品添加剂
检测方法
反相高效液相色谱法
浅谈食品添加剂种类及其使用
食品添加剂
食品安全
浅论食品添加剂的安全性
食品添加剂
安全性
超量使用
超范围使用
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期刊影响力
水产科技情报
主办单位：
上海市水产研究所
上海市水产学会
出版周期：
双月刊
ISSN：
1001-1994
CN：
31-1250/S
开本：
大16开
出版地：
上海市佳木斯路265号
邮发代号：
4-204
创刊时间：
1973
语种：
chi
出版文献量（篇）
2121
总下载数（次）
4
总被引数（次）
8452
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