通过细胞培养生产胡萝卜红色素的研究

• 作者: 周宇 庞志申 李京寅
• 来源期刊: 北京农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 胡萝卜 红色素 细胞培养
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 16-18
• 页数: 3页
• 分类号: S6
• 字数: 1653字
• 语种: 中文

摘要

以鞭杆红胡萝卜(Daucus carota L.)为试材，以MS和B5为基本培养基，经过3代培养愈伤组织产生红变，经数代筛选，获得繁殖速度快、红色素产量多的愈伤组织，色素产量可达到 8.15g/L。色素有较好的热稳定性。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周宇	北京市农林科学院林业果树研究所	51	525	11.0	21.0
2	庞志申	北京市农林科学院林业果树研究所	10	283	5.0	10.0
3	李京寅	北京市农林科学院林业果树研究所	5	11	2.0	3.0