草莓的保鲜与贮藏

• 作者: 敖礼林
• 来源期刊: 农村发展论丛：实用版
• 学科: 农学
• 关键词: 草莓 保鲜技术 贮藏方法 加工技术 采收时间 低温贮藏
• 年，卷（期）: ncfzlcsyb_2001,（9）
• 页码范围: 29
• 页数: 1页
• 分类号: S668.4

摘要

草莓成熟浆果自然保鲜期只有1～2天，极易腐烂，销售的压力很大。近年，草莓栽培热不断升温，个别地方出现了丰产不丰收和短暂卖果难的现象，不少栽培户迫切希望了解其保鲜贮藏和加工技术。现将有关技术介绍如下。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	敖礼林		304	100	5.0	5.0