法夫酵母响应PH-stat的底物流加促进虾青素合成的研究

• 作者: 俞黎南 励建荣 岑沛霖 张大中 张虹 梁新乐
• 来源期刊: 上海交通大学学报(农业科学版)
• 学科: 工学
• 关键词: Xanthophyllomyces dendrorhous 虾青素 高密度培养 流加培养
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 页码范围: 87-90
• 页数: 4页
• 分类号: TQ920.6
• 字数: 1761字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9964.2001.02.003

摘要

本文主要研究了采用响应pH-stat的流加培养模式,进行Xanthophyllomyces dendrorhous高细胞密度培养及虾青素合成.在该补料间歇培养模式中,发酵过程pH的恒定控制采用2.78mol/L葡萄糖及3mol/L氨水来控制,同时起到流加葡萄糖的作用.试验结果表明,虾青素积累量于78h可达4.05mg/L,菌体干重在第84h获最大值14.62g/L.与不流加葡萄糖、氨水的间歇培养相比,虾青素含量和菌体干重分别增加2.89、5.22倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	励建荣	杭州商学院生物工程系	43	887	19.0	29.0
2	梁新乐	杭州商学院生物工程系	15	239	10.0	15.0
3	岑沛霖	浙江大学生物化工研究所	136	2415	26.0	40.0
4	张虹	杭州商学院生物工程系	25	593	12.0	24.0
5	张大中	杭州商学院生物工程系	2	20	2.0	2.0
6	俞黎南	杭州商学院生物工程系	1	8	1.0	1.0