原文服务方: 中国油脂       
摘要:
介绍了紫苏植物资源以及对其各部位所含化学成分进行开发研究的情况.
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紫苏资源的开发与利用
紫苏
资源
种植
开发
利用
紫苏的研究动态
紫苏
紫苏饼粕
药理作用
应用领域
展望
紫苏的功能性成分及其产品开发
紫苏
功能成分
保健功能
产品开发
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
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文献信息
篇名 紫苏植物的开发研究
来源期刊 中国油脂 学科
关键词 紫苏 蛋白质 挥发油 黄酮及甙 类胡萝卜素
年,卷(期) 2001,(5) 所属期刊栏目 综述
研究方向 页码范围 7-9
页数 3页 分类号 TQ641
字数 语种 中文
DOI 10.3321/j.issn:1003-7969.2001.05.002
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 胡小泓 34 568 13.0 23.0
2 刘大川 78 1395 22.0 33.0
3 王静 4 86 1.0 4.0
4 苏望懿 1 84 1.0 1.0
5 李江平 1 84 1.0 1.0
6 李俊 1 84 1.0 1.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (6)
节点文献
引证文献  (84)
同被引文献  (193)
二级引证文献  (884)
1981(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
1985(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
1989(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
1996(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
1998(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2000(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2001(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
2004(2)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(0)
2005(4)
  • 引证文献(4)
  • 二级引证文献(0)
2006(17)
  • 引证文献(11)
  • 二级引证文献(6)
2007(21)
  • 引证文献(5)
  • 二级引证文献(16)
2008(49)
  • 引证文献(9)
  • 二级引证文献(40)
2009(50)
  • 引证文献(6)
  • 二级引证文献(44)
2010(74)
  • 引证文献(6)
  • 二级引证文献(68)
2011(55)
  • 引证文献(11)
  • 二级引证文献(44)
2012(82)
  • 引证文献(4)
  • 二级引证文献(78)
2013(90)
  • 引证文献(5)
  • 二级引证文献(85)
2014(104)
  • 引证文献(4)
  • 二级引证文献(100)
2015(83)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(81)
2016(81)
  • 引证文献(5)
  • 二级引证文献(76)
2017(78)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(76)
2018(75)
  • 引证文献(4)
  • 二级引证文献(71)
2019(76)
  • 引证文献(4)
  • 二级引证文献(72)
2020(27)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(27)
研究主题发展历程
节点文献
紫苏
蛋白质
挥发油
黄酮及甙
类胡萝卜素
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国油脂
月刊
1003-7969
61-1099/TS
大16开
1976-01-01
chi
出版文献量(篇)
6867
总下载数(次)
0
总被引数(次)
60772
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