绿色木霉纤维素酶AS3.3032固态发酵的研究

• 作者: 张德强 张志毅 黄镇亚
• 来源期刊: 北京林业大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 纤维素酶 固体发酵 酶活力
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 页码范围: 57-60
• 页数: 4页
• 分类号: Q55.6+.2
• 字数: 2835字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-1522.2001.02.014

摘要

该研究以麦麸和汽爆蔗渣为主要原料，采用绿色木霉AS3.3032(Trichodermaviride)固态发酵生产纤维素酶，研究了氮源、碳源、表面活性剂、接种方式、培养基含水量、培养温度、培养基起始pH值对绿色木霉产酶活力的影响.研究结果表明：①以硫酸铵为氮源，其FPA，CMC，和β-Gase酶活力均较高，每克干曲分别高达122.5FPAU/g，1470.0CMCU/g和119.3β-GaseU/g；②碳源以麸蔗比为3∶2时，FPA，β-Gase和CMC酶活力均为最高，每克干曲分别高达138.2FPAU/g，134.6β-GaseU/g和1603.1CMCU/g；③添加0.1%的Tween-80和0.5%～0.7%的洗衣粉可分别提高FPA，β-Gase和CMC为2.3倍、2.8倍、2.3倍和3.1倍、3.7倍、3.0倍；④培养基含水量、培养温度、培养起始pH值分别为250%，28℃和pH3.5，产酶活力最高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张志毅	北京林业大学毛白杨研究所	134	3676	35.0	53.0
2	张德强	北京林业大学毛白杨研究所	36	683	16.0	26.0
3	黄镇亚	北京林业大学森林工业学院	9	211	7.0	9.0