大豆蛋白抗辐射对肠屏障的损害

• 作者: 曹翔 李燕 肖作平 胡同杰 蔡东联 袁静珏 陈小莉
• 来源期刊: 中国临床营养杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 大豆蛋白 谷氨酰胺 抗辐射损伤 肠屏障
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 151-154
• 页数: 4页
• 分类号: R459.3
• 字数: 3063字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3760/cma.j.issn.1674-635X.2001.03.003

摘要

目的确定大豆蛋白是否有保护肠屏障的作用 . 方法复制SD大鼠急性放射性肠炎动物模型,给予含大豆蛋白饲料,检测脏体比、细菌移位率、血清内毒素(LPS)、光镜和扫描电镜观察肠粘膜细胞增生 ,测血清氨基酸、尿乳果糖/甘露醇(L/M)比值、肠内容物细菌S-IgA包被率. 结果用大豆蛋白后细菌移位率明显降低,血LPS不升高,回肠绒毛高度、肠全层厚度和粘膜厚度均高于实验对照组,肠粘膜细胞增生好于实验对照组,血清谷氨酰胺和支链氨基酸含量均高于实验对照组,L/M比值、肠内容物细菌S-IgA包被率均低于实验对照组 . 结论大豆蛋白有保护肠屏障的作用,可以抵抗辐射对肠屏障的损害.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡东联	第二军医大学长海医院营养科中国人民解放军临床营养中心	355	1291	17.0	24.0
2	肖作平	第二军医大学长海医院放射治疗中心	24	168	7.0	12.0
3	陈小莉	第二军医大学长海医院营养科中国人民解放军临床营养中心	20	209	8.0	14.0
4	胡同杰	第二军医大学长海医院营养科中国人民解放军临床营养中心	17	203	7.0	14.0
5	曹翔	第二军医大学长海医院营养科中国人民解放军临床营养中心	19	111	7.0	9.0
6	李燕	第二军医大学长海医院营养科中国人民解放军临床营养中心	19	246	8.0	15.0
7	袁静珏	第二军医大学长海医院营养科中国人民解放军临床营养中心	17	148	7.0	12.0