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食品添加剂和配料的开发与前景
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摘要：
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浅论食品添加剂的安全性
食品添加剂
安全性
超量使用
超范围使用
浅论食品添加剂的检测方法
食品添加剂
检测方法
反相高效液相色谱法
浅谈食品添加剂种类及其使用
食品添加剂
食品安全
儿童食品选择及食品添加剂认知状况调查
儿童食品
食品添加剂
食品安全
问卷调查
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期刊影响力
中国食品工业
主办单位：
中国食品工业协会
出版周期：
月刊
ISSN：
1006-6195
CN：
11-3632/TS
开本：
大16开
出版地：
北京市宣武区马连道南街12号气象宾馆4433
邮发代号：
2-441
创刊时间：
1986
语种：
chi
出版文献量（篇）
7181
总下载数（次）
12
总被引数（次）
3670
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