青霉植酸酶生产条件及纯化的研究

• 作者: 何平 傅雪琳 詹福建 许少杰 赵亚华 高向阳
• 来源期刊: 华南农业大学学报(自然科学版)
• 学科: 生物学
• 关键词: 青霉 植酸 植酸酶
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 所属期刊栏目: 生物学
• 页码范围: 44-46
• 页数: 3页
• 分类号: Q936
• 字数: 2388字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-411X.2002.02.013

摘要

青霉培养液的原始pH值为5.5时,植酸酶大量地产生,酶活性高. 在青霉的生长过程中,维持培养液pH的不降低会抑制青霉的生长. 植酸钙可促进植酸酶活性的提高. 粗酶液经硫酸铵分级沉淀,再经Sephadex G-100凝胶过滤,洗脱液有2个具有酶活力的蛋白峰,植酸酶被纯化了3.3倍, 比活力达71.3 U/mg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高向阳	华南农业大学生命科学学院	47	579	13.0	23.0
2	赵亚华	华南农业大学生命科学学院	31	339	9.0	17.0
3	傅雪琳	华南农业大学农学院	22	279	8.0	16.0
4	何平	华南农业大学生命科学学院	45	487	12.0	20.0
5	詹福建	华南农业大学生命科学学院	46	986	17.0	30.0
6	许少杰	华南农业大学生命科学学院	1	4	1.0	1.0