秸秆氨化后生物技术处理的工艺

• 作者: 卜春文 贾建波
• 来源期刊: 无锡轻工大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 氨化 发酵 蛋白质 复合酶
• 年，卷（期）: 2002,（6）
• 页码范围: 648-650
• 页数: 3页
• 分类号: S816.6
• 字数: 2044字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1673-1689.2002.06.023

摘要

以最佳条件氨化处理后的玉米秸秆为原料,通过对菌种的诱变筛选、固体培养基的组合实验及发酵工艺条件优化等,确定质量分数为70%氨化秸秆末、20%的麸皮与15%的鲜酒糟配料比,采用黑曲霉(经处理)与面包酵母菌种比质量分数为1∶1,经32 ℃、28 h通气发酵,可使蛋白质含量大幅度提高,并获得较满意的植酸酶、酸性蛋白酶、淀粉糖化酶酶活,具有推广应用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾建波	淮阴工学院生物工程与化学工程系	52	283	10.0	14.0
2	卜春文	淮阴工学院生物工程与化学工程系	11	73	5.0	8.0