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摘要:
推荐文章
儿童食品选择及食品添加剂认知状况调查
儿童食品
食品添加剂
食品安全
问卷调查
浅论食品添加剂的检测方法
食品添加剂
检测方法
反相高效液相色谱法
浅论食品添加剂的安全性
食品添加剂
安全性
超量使用
超范围使用
浅谈食品添加剂种类及其使用
食品添加剂
食品安全
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 辽宁省面粉添加食品添加剂的状况和管理对策
来源期刊 中国食品卫生杂志 学科 医学
关键词
年,卷(期) 2002,(4) 所属期刊栏目 监督管理
研究方向 页码范围 30-31
页数 2页 分类号 R15|TS202.3
字数 2073字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1004-8456.2002.04.008
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 薛慧 6 16 3.0 3.0
2 张丽娟 5 14 3.0 3.0
3 周海燕 2 6 2.0 2.0
4 尤林 2 4 1.0 2.0
5 刘鸿德 5 18 3.0 4.0
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
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参考文献  (0)
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2002(0)
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2005(1)
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2010(1)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食品卫生杂志
双月刊
1004-8456
11-3156/R
大16开
北京市朝阳区广渠路37号2号楼501
1989
chi
出版文献量(篇)
3762
总下载数(次)
7
总被引数(次)
30957
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