论文降重
免费查重
小麦加工中的调质处理
原文服务方：
山西农业科学
摘要：
全面系统地阐述了小麦加工过程中调质处理对操作的影响及最佳入磨水分的控制方法，并提出一系列缩短润麦时间的方法。
推荐文章
2018—2019年我国小麦加工科研概况与建议
小麦加工
小麦粉制品
深加工
科研现状
中国小麦加工业现状及展望
小麦
加工
中国
小麦加工副产品的综合利用
小麦
副产品
综合利用
麦麸
麦胚
不同灌水处理对强筋小麦加工品质的影响
灌水
强筋小麦
加工品质
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
版权信息
全文
- 全文.pdf
引文网络
引文网络
二级参考文献 (0)
共引文献 (0)
参考文献 (0)
节点文献
引证文献 (5)
同被引文献 (35)
二级引证文献 (3)
2002(0)
- 参考文献(0)
- 二级参考文献(0)
- 引证文献(0)
- 二级引证文献(0)
2014(1)
- 引证文献（1）
- 二级引证文献（0）
2015(1)
- 引证文献（1）
- 二级引证文献（0）
2017(4)
- 引证文献（2）
- 二级引证文献（2）
2019(2)
- 引证文献（1）
- 二级引证文献（1）
研究主题发展历程
节点文献
小麦加工
调质处理
最佳入磨水分
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
山西农业科学
主办单位：
山西省农业科学院
出版周期：
月刊
ISSN：
1002-2481
CN：
14-1113/S
开本：
大16开
出版地：
邮发代号：
创刊时间：
1961-01-01
语种：
chi
出版文献量（篇）
7094
总下载数（次）
0
总被引数（次）
37802
期刊文献
相关文献
推荐文献
