黄鳝肠道和肝胰脏主要消化酶活力的研究

• 作者: 伍莉 幸坤财 李增林 胡春燕 陈鹏飞
• 来源期刊: 湖北农学院学报
• 学科: 农学
• 关键词: 黄鳝 消化酶 活力
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 页码范围: 36-39
• 页数: 4页
• 分类号: S966.4
• 字数: 2848字
• 语种: 中文

摘要

黄鳝(Monopterus albus)前、中、后肠蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶活力的最适温度分别为45 ℃、45 ℃、40 ℃,最适pH值分别为7.6、7.2、7.2;肝胰脏中蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶的最适温度均为40 ℃,最适pH值分别为7.2、6.4、7.2;黄鳝蛋白质的消化主要在前肠,而脂肪的消化则主要集中在后肠.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	伍莉	西南农业大学荣昌校区药学系	13	156	6.0	12.0
2	陈鹏飞	西南农业大学荣昌校区水产系	13	212	7.0	13.0
3	幸坤财	西南农业大学荣昌校区水产系	1	0	0.0	0.0
4	李增林	西南农业大学荣昌校区水产系	1	0	0.0	0.0
5	胡春燕	西南农业大学荣昌校区水产系	1	0	0.0	0.0