大叶苦丁茶抗氧化成分及抗氧化性能研究(Ⅰ)

• 作者: 王恒山 邓彦兴 钟代信 陈薇 黄世稳
• 来源期刊: 广西植物
• 学科: 农学
• 关键词: 大叶苦丁茶 POV值 抗氧化性能分析
• 年，卷（期）: 2002,（5）
• 页码范围: 463-466,443
• 页数: 5页
• 分类号: R282.6|S571.1
• 字数: 4867字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-3142.2002.05.017

摘要

对冬青科大叶苦丁茶进行了初步的成分分析,同时采用可见分光光度计法测定其活性部位的POV值,并进行抗氧化性能分析,其中所含多酚和黄酮部位的抗氧化性能较强,具有进一步开发及应用的价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈薇	广西工学院轻化系	29	297	10.0	16.0
2	王恒山	广西师范大学化学系	90	1031	19.0	27.0
3	黄世稳		35	254	7.0	14.0
4	邓彦兴	广西工学院轻化系	2	50	2.0	2.0
5	钟代信	广西工学院轻化系	2	50	2.0	2.0