麦芽物理试验的意义

• 作者: 郝付阁
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: pjkjb_2002,（11）
• 页码范围: 50-
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.5

摘要

要想对麦芽质量作出全面正确的评价,单凭借理化指标检测是不够的,还需要进行物理试验,对此笔者作些简单介绍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郝付阁		4	0	0.0	0.0