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全脂膨化大豆粉实践
全脂膨化大豆粉
干法膨化
湿法膨化
实践
“神仙豆腐”加工工艺优化
豆腐柴
胶冻
感官品质
加工工艺
优化
我国豆粉与豆奶生产现状、问题及对策
豆粉
豆奶
产品
加工技术
采取对策
豌豆粉蒸肉罐头制作工艺
罐头
五花肉
豌豆
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 豆粉豆腐机
来源期刊 粮油加工与食品机械 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2002,(1) 所属期刊栏目 专利技术
研究方向 页码范围 51
页数 1页 分类号 TS2
字数 1312字 语种 中文
DOI
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期刊影响力
粮油加工
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chi
出版文献量(篇)
3775
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