清香型高温大曲在生产中的应用与探索

• 作者: 崔志勇 武世杰
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 科学试验
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.3+2
• 字数: 1906字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2002.04.012