超声波在生物发酵工程中的应用

• 作者: 吕霞付 杨海麟 杨胜利 王武
• 来源期刊: 无锡轻工大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 超声波 发酵工程 应用
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 所属期刊栏目: 特约综述
• 页码范围: 322-326
• 页数: 5页
• 分类号: TB559
• 字数: 3832字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1673-1689.2002.03.026

摘要

综述了超声波作用于生物发酵过程的基本原理,并详细讨论了超声波在遗传育种、改善发酵工艺及发酵产物的提取与分离、发酵产物浓度的在线检测等方面的主要应用.一定强度的超声波作用于发酵过程可缩短发酵时间,改善生物反应条件,提高生物产品的质量和产量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王武	江南大学生物工程学院	124	898	16.0	22.0
2	杨海麟	江南大学生物工程学院	104	690	14.0	20.0
3	吕霞付	江南大学通信与控制工程学院	11	146	6.0	11.0
4	杨胜利	江南大学生物工程学院	13	273	10.0	13.0