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低醇(无醇)葡萄酒的生产
低醇(无醇)葡萄酒的生产
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摘要：
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低醇葡萄酒研究现状与发展趋势
低醇
葡萄酒
生产工艺
发展趋势
肉桂酸终止低醇葡萄酒酒精发酵的工艺优化
低醇葡萄酒
肉桂酸
终止发酵
工艺
葡萄酒中白藜芦醇含量的测定研究
葡萄酒
白藜芦醇
白藜芦醇苷
高效液相色谱
温结合声波工艺酿造低醇甜白葡萄酒的研究
玫瑰香白葡萄
低温
超声波
终止发酵
低醇葡萄酒
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期刊影响力
中外葡萄与葡萄酒
主办单位：
山东省葡萄研究院
出版周期：
双月刊
ISSN：
1004-7360
CN：
37-1349/TS
开本：
大16开
出版地：
济南市山大南路 1-27 号（原济南市历城区工业南路 103号）
邮发代号：
创刊时间：
1976
语种：
chi
出版文献量（篇）
3774
总下载数（次）
10
总被引数（次）
14709
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