葡萄籽提取物中有效成分不同测定方法的比较

• 作者: 冯建光
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 葡萄籽提取物 原花青素 多酚 测定方法
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 100-102，103
• 页数: 4页
• 分类号: TS202
• 字数: 2742字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2003.05.027

摘要

对葡萄籽提取物中有效成分的几种测定方法进行了比较,并分析了这几种测定方法存在的问题.参照美国葡萄籽方法评定委员会发布的葡萄籽提取物白皮书对这几种测定方法的应用前景进行了分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯建光		4	83	4.0	4.0