食品卫生监督与监测的关系探讨

• 作者: 华小鹃
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 法学 安全管理 食品
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 所属期刊栏目: 监督管理
• 页码范围: 530-532
• 页数: 3页
• 分类号: R15|D920.1
• 字数: 2084字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8456.2003.06.015

摘要

为适应我国当前的食品卫生工作,提出了关于食品卫生监督与监测的关系的观点.这些观点是:食品监测是监督的组成部分;监测中的监督抽样必须由卫生监督员承担;定期监督抽检是日常卫生监督管理的有效方法;专项监督抽检针对性强、监督力度大;突击性监督抽检可及时掌握市场食品卫生质量动态;必要性监督抽检可为食品卫生监督管理提供科学依据;委托检验是企业的自身管理措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	华小鹃	无锡市卫生局卫生监督所	5	10	2.0	3.0