青稞中β-葡聚糖的水法提取及性质分析

• 作者: 唐林 张北川 曾宇 陈放 颜舫
• 来源期刊: 四川大学学报(自然科学版)
• 学科: 生物学
• 关键词: 青稞 β-葡聚糖 水法提取 性质分析
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 页码范围: 382-385
• 页数: 4页
• 分类号: Q503|Q53
• 字数: 1876字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0490-6756.2003.02.042

摘要

以水法分离纯化藏青稞β-葡聚糖,探索了一种高效简便的β-葡聚糖提取方法以适应生产的需要.对所获多糖进行了相关的性质分析,纸层析、紫外吸收光谱分析的和红外光谱结果表明,该多糖为单一多糖,还由扫描电镜对其形态作了观测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈放	四川大学生命科学学院	310	4897	34.0	55.0
2	曾宇	四川大学生命科学学院	34	256	10.0	15.0
3	唐林	四川大学生命科学学院	5	21	2.0	4.0
4	张北川	四川大学生命科学学院	1	12	1.0	1.0
5	颜舫	四川大学生命科学学院	1	12	1.0	1.0