黄孢原毛平革菌产蛋白酶对过氧化物酶的影响

• 作者: 李华钟 王树英 陈坚 鲁时瑛
• 来源期刊: 无锡轻工大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 黄孢原毛平革菌 木质素过氧化物酶 锰过氧化物酶 蛋白酶 抑制
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 页码范围: 23-26,31
• 页数: 5页
• 分类号: Q556.9
• 字数: 2802字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1673-1689.2003.04.005

摘要

在培养黄孢原毛平革菌产生木质素过氧化物酶(LiP)和锰过氧化物酶(MnP)过程中产生的胞外蛋白酶与LiP和MnP的快速失活有关.该蛋白酶在pH 7的条件下酶活很高,其主要作用是促进LiP和MnP的分解,而不是抑制它们的产生.HgCl2是蛋白酶的抑制剂,其抑制机理类似于HgCl2对蛋白酶K(PK)的抑制.添加HgCl2的发酵液能提高过氧化物酶的酶活和稳定性,最佳添加量为1 μmol/L,最佳添加时间在接种后第5天.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈坚	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	447	6664	38.0	58.0
2	李华钟	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	63	592	13.0	22.0
3	王树英	江南大学分析测试中心	17	201	9.0	13.0
4	鲁时瑛	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	5	131	5.0	5.0