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摘要:
注水肉自在市场上出现以来,受到政府的极大关注,并采取了一系列措施制止这种不法经营现象,取得了一定的社会效果.
内容分析
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文献信息
篇名 部门职责优化调整加强注水肉的全程管理
来源期刊 肉品卫生 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2003,(4) 所属期刊栏目 屠宰管理
研究方向 页码范围 11-11,19
页数 2页 分类号 TS2
字数 语种 中文
DOI
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相关学者/机构
期刊影响力
肉品卫生
月刊
1000-9876
23-1169/R
16开
北京市崇文区广渠门北里乙73号
14-241
1978
chi
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1533
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2
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2281
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