卫生部关于印发散装食品卫生管理规范的通知

• 来源期刊: 中华人民共和国卫生部公报
• 学科: 医学
• 关键词: 食品卫生管理 食品经营 卫生监督机构 卫生部 卫生许可证 中华人民共和国食品卫生法 卫生厅 监督管理 食用方法 《食品卫生法》
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 页码范围: 12-14
• 页数: 3页
• 分类号: R155.5

摘要

各省、自治区、直辖市卫生厅局,卫生部卫生监督中心: 自我国改革开放以来,食品超市、自选商场等成为各地重要的食品经营形式,在方便群众、促进经济发展方面发挥了积极作用。但是,一些食品超市和自选商场在经营散装食品过程中存在许多二次污染的隐患,