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摘要:
推荐文章
响应面法优化大米淀粉糊化工艺研究
淀粉
糊化
鲜湿米粉
响应面
弹性
山西小麦品种淀粉糊化特性研究
山西小麦
品质
糊化特性
面条品质
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水稻
直链淀粉含量
糊化特性
相对结晶度
小麦淀粉糊化特性与DArT标记的关联分析
小麦
淀粉糊化特性
矮孟牛
关联分析
DArT标记
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 饲料淀粉糊化的适宜加工工艺参数研究
来源期刊 动物营养学报 学科 农学
关键词 饲料加工 淀粉 糊化度 参数
年,卷(期) 2003,(1) 所属期刊栏目 工作简报
研究方向 页码范围 53-53
页数 1页 分类号 S816.34
字数 627字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1006-267X.2003.01.013
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 周安国 四川农业大学动物营养所 213 1880 22.0 33.0
2 陈德 四川农业大学动物营养所 11 158 8.0 11.0
3 杨凤 四川农业大学动物营养所 55 982 18.0 29.0
4 胡友军 广东省农科院畜牧所 16 282 7.0 16.0
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
饲料加工
淀粉
糊化度
参数
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
动物营养学报
月刊
1006-267X
11-5461/S
大16开
北京市海淀区圆明园西路2号中国农业大学西区动科动医大楼153室
1989
chi
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6257
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57883
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