制糖工业检测新技术的应用

• 作者: 向东 赖凤英
• 来源期刊: 中国甜菜糖业
• 学科: 工学
• 关键词: 检测 新技术 应用
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 17-20
• 页数: 4页
• 分类号: TS247B
• 字数: 4335字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0551.2003.03.005

摘要

介绍几种制糖工业检测技术新方法的原理及应用,对其存在的问题作出了分析,并对检测新技术的应用发展作出了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	向东	华南理工大学食品与生物工程学院	16	306	9.0	16.0
2	赖凤英	华南理工大学食品与生物工程学院	55	667	14.0	23.0