近红外光谱技术在制糖工业的应用和进展

• 作者: 王坤 胡立杰
• 来源期刊: 中国甜菜糖业
• 学科: 工学
• 关键词: 近红外光谱 分析检测 制糖工业
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 25-27
• 页数: 3页
• 分类号: TS241
• 字数: 3284字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0551.2001.02.010

摘要

主要阐述了近红外光谱(NIR)的产生、测定原理、分析技术的特点及其在制糖工业研究和应用的历史、现状和发展趋势。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡立杰	哈尔滨工业大学糖业研究院	21	258	8.0	16.0
2	王坤	哈尔滨工业大学糖业研究院	12	77	4.0	8.0