离子对色谱法测定含乳饮料中糖精钠、苯甲酸和山梨酸的含量

• 作者: 伍发兴
• 来源期刊: 饮料工业
• 学科: 工学
• 关键词: 离子对色谱法 含乳饮料 糖精钠 苯甲酸 山梨酸
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 检测与分析
• 页码范围: 35-38
• 页数: 4页
• 分类号: TS255.7
• 字数: 2262字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7871.2003.05.011

摘要

采用离子对色谱法,在Zorbax Eclipse XDB-C8柱上,以甲醇:水(38 : 62)内含0.02M的HAc-NaAc和0.005M的四丁基溴化铵作流动相,紫外230nm检测,快速测定含乳饮料中的糖精钠、苯甲酸和山梨酸的三种食品添加剂含量.在试验浓度范围5～200mg/L内均呈良好线性,三种添加剂的检测限分别为5ng、4ng、4ng.样品的加标回收率为98.0%～107%,方法的相对标准偏差小于2.2%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	伍发兴		2	32	2.0	2.0