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摘要:
采用超声波方法从葛根中提取总黄酮,用正交法确定了超声波方法提取总黄酮的最佳工艺条件为:乙醇浓度70%,超声波提取25 min,提取次数3次,温度25℃;同时测定了在最佳条件下提取的葛根总黄酮对DDPH自由基的清除率,证实葛根总黄酮具有一定的抗氧化作用,是一种天然的抗氧化剂.
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文献信息
篇名 葛根总黄酮成分的超声提取及抗氧化作用
来源期刊 北京联合大学学报(自然科学版) 学科 生物学
关键词 葛根 总黄酮 超声萃取 抗氧化作用
年,卷(期) 2003,(3) 所属期刊栏目 应用理论与应用技术研究
研究方向 页码范围 25-27
页数 3页 分类号 Q503
字数 1626字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1005-0310.2003.03.006
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 唐粉芳 北京联合大学应用文理学院 12 388 10.0 12.0
2 裴凌鹏 北京联合大学应用文理学院 16 717 11.0 16.0
3 李文卅 北京联合大学应用文理学院 2 88 2.0 2.0
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研究主题发展历程
节点文献
葛根
总黄酮
超声萃取
抗氧化作用
研究起点
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北京联合大学学报(自然科学版)
季刊
1005-0310
11-3224/N
北京北四环东路97号
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