洋葱油提取工艺的研究

• 作者: 侯喜林 孙智华 王建军
• 来源期刊: 南京农业大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 洋葱油 减压蒸馏 工艺
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 页码范围: 20-23
• 页数: 4页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 2952字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-2030.2003.02.005

摘要

研究了不同温浸条件、真空度、蒸馏时间、萃取溶剂对洋葱油质量和得率的影响,提出了一条适宜工厂化生产的减压蒸馏提取洋葱油的工艺条件,即:洋葱匀浆30℃温浸3 h,蒸馏真空度5～8kPa,萃取溶剂为二氯甲烷.这一工艺条件下所得的洋葱油质量好、得率高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	侯喜林	南京农业大学园艺学院	294	4133	31.0	48.0
2	王建军	南京农业大学园艺学院	42	583	15.0	22.0
3	孙智华	南京农业大学园艺学院	4	148	4.0	4.0