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挤压大米啤酒辅料的麦汁过滤性能试验研究
挤压
大米
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过滤时间
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 高辅料麦汁添加单宁的试验
来源期刊 啤酒科技 学科 工学
关键词 高辅料麦汁 添加单宁 试验 啤酒
年,卷(期) 2003,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 41
页数 1页 分类号 TS262.5
字数 语种
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 刘军 3 4 1.0 2.0
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2003(0)
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研究主题发展历程
节点文献
高辅料麦汁
添加单宁
试验
啤酒
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
啤酒科技
月刊
1008-4819
11-3998/TS
北京市海淀区阜成路14号航天科技大厦11
出版文献量(篇)
6726
总下载数(次)
6
总被引数(次)
0
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