饮料配方设计探讨

• 作者: 李淑琼
• 来源期刊: 四川粮油科技
• 学科: 工学
• 关键词: 饮料 配方
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 粮油食品
• 页码范围: 53-58
• 页数: 6页
• 分类号: TS2
• 字数: 7740字
• 语种: 中文

摘要

系统介绍了饮料配方的设计内容和方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李淑琼		4	4	1.0	2.0