食品添加剂的梯度淋洗分离和抑制电导检测

• 作者: 张培敏 徐育 朱岩
• 来源期刊: 浙江大学学报(理学版)
• 学科: 化学
• 关键词: 食品添加剂 离子色谱 梯度淋洗 电导检测
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 化学、环境科学
• 页码范围: 184-187
• 页数: 4页
• 分类号: O657.75
• 字数: 1984字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1008-9497.2003.02.015

摘要

采用新型抑制器,对乙酸根、甲酸根、丙酮酸根、氟离子、山梨酸根、苯甲酸根、硝酸根、磷酸根、酒石酸根、硫酸根、草酸根、柠檬酸根在流速为1.5 ml/min,碳酸钠/碳酸氢钠梯度淋洗液分离,抑制电导检测得到理想的分离效果和较高的灵敏度.乙酸根、甲酸根、丙酮酸根、氯离子、山梨酸根、苯甲酸根、硝酸根、磷酸根、酒石酸根、硫酸根、草酸根、柠檬酸根检测限分别为0.45μg/ml,0.27μg/ml,0.60 μg/ml,0.42 μg/ml,0.72μg/ml,2.16μg/ml,3.66μg/ml,0.33μg/ml,1.44μg/ml,1.53μg/ml,1.23μg/ml,0.45 μg/ml(S/N=3),具有良好的线性关系和重现性.对饮料样品进行测定,结果令人满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱岩	浙江大学化学系	162	1642	20.0	30.0
2	张培敏	浙江大学化学系	27	228	8.0	14.0
3	徐育	浙江大学化学系	6	31	3.0	5.0