饲料安全与食品卫生

• 作者: 武瑞 王成
• 来源期刊: 黑龙江八一农垦大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 饲料安全 食品卫生 对策研究
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 页码范围: 67-70
• 页数: 4页
• 分类号: R155.5
• 字数: 5096字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2090.2003.01.018

摘要

本文从国内外饲料安全与食品卫生的现状、兽药和饲料添加剂在动物源性食品中的残留及其危害、饲料安全的对策研究三个方面综述了饲料安全与食品卫生问题,以期对现实起到警示作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	武瑞	黑龙江八一农垦大学动物科技学院	186	809	14.0	20.0
2	王成		57	161	7.0	10.0